卵アレルギー対応　ケーキ・パンレシピ＆通販サイト

アレルギータイプが選べるデコレーションケーキ

今回は、アレルギータイプが選べるデコレーションケーキをご紹介します☆
アレルギー対応のケーキやスイーツを調べてみると「卵・小麦・乳製品」すべて使っていませんというものをよく見かけます。

でも、「うちの子は卵だけアレルギーだから・・・」というお宅も多いはず。
我が家はそうです。
卵だけ除去されたケーキが欲しいと思っても、探すのは困難ですよね。

そんななか「ミニヨンカワムラ」のケーキは、アレルギータイプが選べるようになっています。
どういうことかというと、注文の際に除去してほしいものを指定できるんです。
なので、「卵」のみ除去、とか「卵と小麦」のみ除去とか色々選べます。

これは、嬉しいサービスですよね。
お値段も、他の除去ケーキと比べてもあまり変わらないのも嬉しいポイント♪

もうすぐクリスマスなので、クリスマスケーキとしてお取り寄せしてもいいかもしれませんね。

⇒ミニヨンカワムラのアレルギー対応ケーキの詳細はこちらから

⇒アトピー・アレルギーの方の為の、インターネット
総合デパート「アレルギー生活改善総合研究所」

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卵アレルギー料理のおすすめレシピ本

卵アレルギーを持つ親が一番悩むのが毎日の献立です。
インターネットでもレシピは色々あるけど、やっぱり本のほうが見やすくて
作るときも便利♪ということもあり、レシピ本もたくさん出ています。

そんな中、おすすめのレシピ本が
「アレルギーっ子のためのおいしい毎日ごはん」

です。

特に卵アレルギー中心のレシピのため、卵アレっ子人におすすめの本になっています。

＜レビュー抜粋＞

我が子のアレルギーは卵だけ。
他の本は、牛乳だの大豆だの小麦だの他の材料の除去にも力をいれているせいか、手に入らない材料が多すぎて、作る気になれませんでした。
でも、この本は、表紙の絵にもあるように卵に最も力をいれていて、しかも、材料も近所のスーパーで買える身近なものばかり！
写真もすごくきれい！レシピの検索も簡単で、ものぐさな私にはぴったり!!でした。
我が家の場合のように、卵アレルギーだけの子がいて、めんどくさがりやのママさんに超おすすめですよ！
ただ、お菓子のメニュー数が少ないので、別にアレルギー専用のお菓子の本を買ったほうがいいです☆

レビューでもあるように、卵除去のメニューに力を入れているレシピ本です。
牛乳や小麦は食べても大丈夫という人におすすめの1冊です。

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＜レシピ＞「ご飯入りもちふわ食パン」レシピ

私が使っているホームベーカリー（HB）は、米粉でパンを焼くコースはついていません。

でも、炊いたご飯で食パンも焼けるんですよ！

ご飯を入れると、小麦粉だけよりもちもちになります。

でも、ふわふわも残っていて、はっきり言って私はご飯入りの食パンのほうが好きです♪

この「もちふわ食パン」は、強力粉を少なくして、炊いたご飯を入れるだけなので

超簡単だし、何より経済的！

強力粉は、最近ではスーパーで１ｋｇ３００円弱しますよね。

安売りでも２３０円とか、特売でたま～に１９８円になったりもしますが。

ご飯の価格はピンキリですが、炊いたご飯１００ｇとなるとかなりお安いのでは？

また、ご飯って毎日炊くもので、少し余ったりもします。

そのあまりご飯でおいしい食パンが焼けるのですから、活用しない手はないです！

米粉は薄力粉の倍近くするので・・・と思っている人もぜひお試しを～♪

☆材料☆

強力粉　１８０ｇ、薄力粉　２０ｇ、ごはん（炊いたやつ）１００ｇ、水８０ｃｃ、

牛乳３０ｃｃ、砂糖　１５ｇ、塩　４ｇ、バター　１０ｇ、イースト菌　５ｇ

　※あらかじめ、ご飯と水・牛乳をパンケースに入れてご飯をほぐしておく

簡単で美味しくて経済的。

ぜひ、「ご飯入りもちふわ食パン」を作ってみてくださいね。

⇒HB（ホームベーカリー）の紹介記事はこちらから

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＜レシピ＞卵なし紅茶＆バナナの簡単パウンドケーキ

＜＜卵なしケーキレシピ３＞＞

我が家の子供たちはバナナが大好きなので、常にストックしているのですが

あったかい時期だとすぐに真っ黒に熟してしまいます。。。

バナナ消費のために、バナナケーキを作ってみました。

今回は、香りも楽しむためバナナと意外にも相性のいい紅茶も入れてみました。

☆材料（カップ５つ分orホームベーカリー(HB)）☆

ホットケーキミックス　２００ｇ（１袋）、バナナ　１(大）～２（中）本、

紅茶　１ティーバッグ、バター　４０ｇ、砂糖　大さじ２、牛乳or豆乳　大さじ１、はちみつ　大さじ１
（本家レシピよりバター、砂糖は少なくなっています）

☆作り方☆

１．バナナをフォークなどで荒めにつぶしておき、はちみつと混ぜておく。
　　バターは室温に戻しておく。

２．HBの場合、すべての材料をHBに投入して、ケーキコーススタート！（焼き色「淡」）

　　HBがない場合、バターと砂糖を混ぜてから、牛乳（豆乳）とHMを加えて混ぜる。

３．紅茶の茶葉とバナナを加えて混ぜ、カップor型に入れる。

４．１７０℃に熱したオーブンで１５～２０分ほど焼いて完成！

⇒本家レシピはこちらから（クックパッド）

焼きたてより、冷めた方が紅茶の香りが際立っています♪

我が家の便利機器のHBだと、材料を計って投入したらOKな簡単ケーキです。

本当にHBは、あると助かります！
香りがよくて子どもにも大人にも美味しいので、ぜひお試しを！

⇒HBの紹介記事はこちらから

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卵アレルギー対応のキャラクターバースデーケーキ

卵アレルギーの子どもを持つ親が悩む時期の一つがお誕生日。

お誕生日といえばケーキが定番ですが、ホールケーキに卵は欠かせません。

まして、キャラクターケーキをリクエストされた日には・・・

お手上げ～のママも多いはず。

そんなお困りのママたちにおすすめなのが卵を使っていないバースデーケーキ屋さん。

「バースデープレス(Birthday Press)」は、誕生日ケーキを専門に扱っているケーキ屋さんで、

卵アレルギー対応ケーキ以外にも乳製品対応ケーキも販売しています。

ここの特徴は、数多くのキャラクターケーキにも対応しているところです。

普通のイチゴのホールケーキ以外にも、ワンピースやトーマス、アンパンマンなどの

キャラケーキがたっくさん！

少々値が張りますが、かわいいわが子やお孫さんのために一ついかがですか？

＜レビュー抜粋＞

卵アレルギーの娘の２歳の誕生日に初めてのケーキをと思い、こちらにお願いしました。
大好きなアンパンマンのイラストをお願いし、前日の夜に届けてもらいました。そのまま冷蔵庫に保管したところ、翌日の夕飯時にはとてもきれいに解凍されていましたよ。
娘はケーキが初めてなので少し戸惑っていましたが、ケーキの周りについている丸いお菓子がとても気に入り、その部分はほとんど一人で食べるほどでした。
ケーキはスポンジもふわふわで、クリームもおいしく、大人が食べても大満足でした。
こちらに注文してよかったです。

二歳の子供のバースデーの為に購入しました。アンパンマンのピースをしているイラストを希望しました。
届いたら、画像で見たアンパンマンより可愛くて、ケーキもかなり美味しかったです。子供も大喜びでした。
ありがとうございました。

年に1度のお誕生日。
ぜひ、お子さんの喜ぶケーキを選んでみてくださいね。

⇒卵アレルギー対応のバースデーケーキはこちらから

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＜レシピ＞「金の食パン」みたいな「ふわふわ食パン」レシピ

最近、高級食パンが流行っていますよね。

昨日の新聞にも東京では一斤800円弱もする高級食パンが売れていると

書いてありました。（ほんとに？！）

その走りと言えるのがセブンイレブンで発売されている「金の食パン」です。

確かに美味しい！

でも、2枚入りで１２５円。てことは、1枚当たり６２円！

美味しくお安くHBで食パンを作っている主婦としてはあり得ない金額です。

（ホームベーカリー（HB）では一斤あたり100円以下で焼いていますので。。。）

というわけで、自宅のHBでも再現すべく、作ってみました。

原材料を見てみると、生クリームや甜菜糖、はちみつなどが書かれています。

生クリームは常備していないので、除外して下記の材料で作ってみたら

むちゃふわふわでほのかに甘みがあり、それでいてしっとりしていて、はっきり言いまして

「金の食パン」より焼きたての分美味しい！と思える食パンになりました。

ぜひ、お試しを！

☆材料☆

強力粉　２３０ｇ、薄力粉　２０ｇ、砂糖（or甜菜糖）　２０ｇ、はちみつ　１５ｇ、

塩　４ｇ、バター　２０ｇ、牛乳　１８０ｃｃ、イースト菌　５ｇ

材料を見てもらったらわかるように、一般的なHBで作る食パンと違うのは

水分がすべて牛乳になっていること（生クリーム代わり）、はちみつが入っていること、

お砂糖が多めという点だけです。

これだけで、ふわふわ度としっとり度が違うのだから驚き＆大発見☆

軽くトーストしてマーガリンを塗るだけでも美味です。

子どもたちも「ふわふわ～」と言いながら、焼き立てを何もつけずに食べています。

乳アレルギーの人は、豆乳で試してみてもいいかもしれませんね♪

⇒HB（ホームベーカリー）の紹介記事はこちらから

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卵アレ子どものパンやケーキを作る必需品のホームベーカリー

何度かレシピで登場しているホームベーカリー（HB）。

我が家では、ケーキを作る際の定番アイテムです。

パン焼き器なのに、ケーキ？！と思われる人も多いかもしれませんが

最近のHBってほとんど「ケーキコース」がついているんです。

材料を投入するだけで、混ぜていい感じに焼き上げてくれるので、手作りお菓子を

作ってあげたいけど忙しくて・・・と思っているママにはピッタリの家電です。

私がHBを買ったきっかけは実家の母が昔から使っていたことと、卵なしのおいしいパンを

卵アレ息子に食べさせてあげたかったからです。

スーパーやパン屋さんで売られている美味しそうな菓子パンにはほとんど卵が使われています。

入っていないのは食パンやベーグルのみとか・・・。

子どもが好んで食べるおいしい菓子パンを家で作ってあげたい!と思い購入しました。

頻繁に菓子パンを作るのは手間なので、今はもっぱら食パンとケーキを作っています。

食パンでも、ニンジンやレーズンを入れた「にんじんレーズンパン」や「ココアパン」など

菓子パンのようなものも工夫したら作れるので、子どもも喜んで食べてくれます♪

また、余ったご飯（炊いたもの）を入れてもちふわ食パンもよく作ります。

強力粉よりローコストで、おススメです！

最近では、大ヒット中のセブンイレブンの金の食パンの味に近いレシピで食パンを焼いたりします。

　⇒「金の食パンもどき」＆「ご飯入りもちふわパン」レシピは近日公開します！
←我が家のHBで焼いた食パン

私が使っているのは、PanasonicのSD-BH103という機種です。

パナソニックのHBでも一番シンプルでローコストな機種になりますが、必要十分の機能です！

何が違うかというと「もち」「うどん・パスタコース」がついていないことくらいかな。
うちでは必要ないので、まったく不便ではありません。

また、操作も簡単だし、失敗したことなしです。

（ドライイーストを入れ忘れて膨らまなかったことは何度かあるけど・・・）

現在のところ最安値は、アマゾンみたいですね。
￥１１，３００でした。（送料無料）

お家で焼き立てパンや卵なしケーキを食べたい方は、一見の価値あり！ですよ。

⇒Panasonic ホームベーカリー SD-BH103-Pの最安値

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簡単な卵なしスポンジ手作りキット

卵なしデコレーションケーキを買うのもいいけど、自分でも作ってみたいママも多いはず。
買うとお値段が高かったり、自分の子供の好きなトッピングができなかったり
好みのキャラケーキを作りたかったり、色々な理由があると思います。

でも、自分で作るのに自信がないのも本音。
だって、卵なしでおいしいスポンジケーキを作るって結構ハードル高いですよね。
そこで、見つけたのが、スポンジケーキだけの手作りキットです。

「おこめのおかしやさん」というサイトで販売されており、このスポンジには卵・小麦粉・乳製品が使われていません。
スポンジケーキだけのセット内容です。
なお、ナッツや大豆も使われていないキットもあるので、ナッツ・大豆アレルギーの方はそちらをおすすめします。

スポンジケーキだけなので、トッピングは自分の好きなものができるので、
クリームだったり、好みのフルーツを飾ったり、キャラクターをデコってみたり
してみてくださいね♪

おこめのおかしやさん
お米のお菓子を販売しているサイトで、香川県産の米粉を100%使用し、
小麦粉・卵・バターなどの乳製品や上白糖は不使用にこだわっています。

⇒卵なしスポンジケーキキットの詳細はこちらから

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＜レシピ＞卵もＢＰも使わないもっちりパンケーキ

＜＜卵なしケーキレシピ２＞＞

先日、無性にパンケーキが食べたい！と思い作ることに。
しかし、ストックのホットケーキミックス（HM）もベーキングパウダーもない！
急いで、クックパッド（Cookpad）で卵もHMもベーキングパウダーも使わないレシピを検索してみました。
そこで見つけたのが下記のレシピです。

材料（強力粉・砂糖・牛乳）を混ぜて焼くだけ！
本当に簡単でした。
お味は、もっちり・ぎゅって感じのパンケーキです。
卵もベーキングパウダーも入っていないので、ふわふわとはいきませんが、もちもちパンケーキ好きの人にはかなりおすすめ☆
ベーキングパウダーはアルミ化合物が入っていてあまりよくないとも聞いたことがあるので、子どもにはこのパンケーキが定番になりそうです。

☆材料（2枚分）☆

強力粉　大さじ８、砂糖　大さじ３、牛乳　100ｃｃ（豆乳でも可）

☆作り方☆
１．材料すべてを混ぜ合わせる。

２．フライパンで片面2分ほどずつ焼いて完成！

⇒本家レシピは、こちらから（クックパッドへリンクしています）

私は、バター、はちみつ、シナモンシュガーをかけていただきました。
あっという間に完食です！
ぜひお試しを～☆

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＜レシピ＞ふわふわカボチャケーキ

＜＜卵なしケーキレシピ１＞＞

私もよく卵なしの簡単なケーキを作るのですが、その際に参考にしているのが
クックパッド（Cookpad）です。

今回は、自分も作ってみて美味しかったもの＆話題入り（つくれぽが多い）レシピ
サイトをご紹介します！
このレシピは、HM（ホットケーキミックス）を使っているので、本当に簡単！
レシピでは、自分で混ぜてオーブンで焼いていますが、私はこの材料をすべて
ホームベーカリーに入れてスイッチオン！
びっくりするくらい簡単に美味しくできますよ。

☆材料☆

ホットケーキミックス150ｇ、かぼちゃ150ｇ、マーガリン（バター）60ｇ、
砂糖30ｇ、牛乳70ｃｃ

☆作り方☆
１．かぼちゃを電子レンジでチンして柔らかくし、大まかにフォークでつぶす。
２．HB（ホームベーカリー）に、つぶしたカボチャとそのほかの材料をすべて入れて
　　ケーキコースをON！

⇒HBを使わないレシピは、こちらから（クックパッドへリンクしています）

HB（ホームベーカリー）の場合、ゆでて軽くつぶしたカボチャとほかの材料を
一緒に投入して、ケーキコースを押すだけ！
私は、好みでレーズンやシナモンシュガーを入れたりします。
（粉落としコールのときにレーズンを入れます）

ぜひお試しを～☆

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アレルギータイプが選べるデコレーションケーキ

卵アレルギー料理のおすすめレシピ本

＜レシピ＞「ご飯入りもちふわ食パン」レシピ

＜レシピ＞卵なし紅茶＆バナナの簡単パウンドケーキ

卵アレルギー対応のキャラクターバースデーケーキ

＜レシピ＞「金の食パン」みたいな「ふわふわ食パン」レシピ

卵アレ子どものパンやケーキを作る必需品のホームベーカリー

簡単な卵なしスポンジ手作りキット

＜レシピ＞卵もＢＰも使わないもっちりパンケーキ

＜レシピ＞ふわふわカボチャケーキ

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